tag:blogger.com,1999:blog-8686862890616254875.post2449033958966232854..comments2024-02-23T10:33:20.174+01:00Comments on Diario di un papà dopo il congedo parentale: Come ragiona SofiaFefo (Stefano)http://www.blogger.com/profile/11958785448346636621noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-8686862890616254875.post-67326938011070919622015-02-16T09:41:18.791+01:002015-02-16T09:41:18.791+01:00Graziee!:P
Li proverò senz'altro!Graziee!:P <br />Li proverò senz'altro!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8686862890616254875.post-10040056878015303212015-02-15T18:49:58.033+01:002015-02-15T18:49:58.033+01:00Ricetta per circa 25 semla piccoli (o 12 grandi)
1...Ricetta per circa 25 semla piccoli (o 12 grandi)<br />100 gr burro<br />300 gr latte<br />50 gr lievito di birra<br />½ cucchiaino di sale<br />2 cucchiaini di cardamomo<br />1 dl (80 gr) zucchero<br />1 uovo<br />11 dl (750 gr) farina <br />1 cucchiaino di lievito in polvere<br />Ripieno:<br />pasta di mandorle<br />latte<br />zucchero a velo<br />panna montata<br /><br />Far sciogliere il burro, aggiungere il latte e intiepidire fino a 37 gradi. <br />Sbriciolare il lievito in una scodella e mescolare con un po' della miscela liquida. <br />Aggiungere il sale, il cardamomo, zucchero, uovo, farina e lievito in polvere in quest’ordine. Amalgamare bene l’impasto e lasciare riposare per mezz’ora. Lavorare bene la massa e formare 25 palline. Lasciarle lievitare (coperte con un panno) circa mezz’ora.<br />Spennellarle con l’uovo e cuocere 7-10 minuti a 250 gradi.<br />Quando le palline sono pronte, tagliare una piccola parte superiore con un coltello e metterla da parte. Scavare le palline e unire la mollica con pasta di mandorle e latte fino a farla diventare morbida e omogenea. (Qualcuno mette la pasta di mandorle senza impastarla con la mollica, qualcuno mischia la panna con lapasta di mandorle),<br />Riempire le palline con il ripieno e aggiungere sopra la panna montata. Ora prendere il “cappello” precedentemente tagliato, metterlo sopra la panna e dargli una spolverata di zucchero a veloFefo (Stefano)https://www.blogger.com/profile/11958785448346636621noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8686862890616254875.post-54247538708137141132015-02-14T19:39:04.053+01:002015-02-14T19:39:04.053+01:00Grande Sofia: un nome una garanzia!!!Grande Sofia: un nome una garanzia!!!Flohttps://www.blogger.com/profile/11652297435037666702noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8686862890616254875.post-14107502030167267792015-02-14T17:59:08.025+01:002015-02-14T17:59:08.025+01:00Grande Sofia! :D
PS. ma qualche ricettina golosa ...Grande Sofia! :D <br />PS. ma qualche ricettina golosa svedese? spesso pubblichi foto deliziose.. u.uAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8686862890616254875.post-8956580214302475352015-02-14T17:33:34.803+01:002015-02-14T17:33:34.803+01:00Fossi al posto di Sofia, mi butterei sui semla: no...Fossi al posto di Sofia, mi butterei sui semla: non si butta via nulla!Anonymousnoreply@blogger.com