martedì 26 gennaio 2021

Il dolce del martedì grasso

Il 16 febbraio sarà martedì grasso. La tradizione svedese ha un dolce tipico chiamato semla. È un pane dolce abbastanza soffice aromatizzato al cardamomo, farcito con pasta di mandorle e panna montata. Ogni pasticceria ha la sua ricetta, e praticamente ogni giornale ha in questo periodo un articolo su chi abbia la semla migliore. Lungo il percorso casa-scuola Eleonora passa di fianco ad una delle pasticcerie famose per la qualità delle sue semlor, e così tornando da scuola ha deciso di farci una gradita sorpresa e comprarne tre, più un dolce per Sofia che non è una fan della panna montata. Ottima iniziativa!

domenica 17 gennaio 2021

Finalmente inverno

Dopo un mese di dicembre fra i più caldi che si ricordino, gennaio ha finalmente portato la neve in quantità sufficiente a preparare le piste da fondo, nonché temperature che la facciano rimanere. Ieri io e Sofia siamo andati a correre al parco di Ursvik, e visti quelli che sciavano Sofia ha suggerito che oggi tutta la famiglia. Detto fatto, sotto la guida tecnico-tattica di mamma Anette stamattina tutta la famiglia ha indossato gli sci da fondo. Sofia ha poi completato con tre ore di slittino su e giù per la montagnetta di un parco giochi. E per finire una bella cioccolata calda con mini marshmallows.!

lunedì 11 gennaio 2021

Riflessione sulla moda (di un papà ex paninaro...)

Con Eleonora e Sofia abbiamo parlato di moda, dei loro gusti, dei loro stili. Chiaro, un genitore ha opinioni. Allo stesso tempo mi sono chiesto: "...ma io che alla loro età facevo parte di quelli che andavano in giro con l'Henry Lloyd giallo canarino modello netturbino o operaio ANAS, Moncler arancione visibile anche con fitta nebbia padana, toppe - o peggio tasche rivestite - in tela fantasie "Naj Oleari", cinture (vogliamo parlare delle fibbie?) e stivali da Far West, e compagnia bella, posso veramente dar loro "lezioni di stile per adolescenti" ? Per me il cappellino da baseball è più bello con la visiera curvata, mentre portata tesa e con il cappellino un po' girato fa molto scemo del villaggio di Faletti a Drive In. Aborro i pantaloni lunghezza "hai l'acqua alta in casa?". Che sia naturale per gli adolescenti volersi vestire in maniera diversa dalla generazione precedente, se non altro solo per marcare la differenza? PS: Ho ancora sia l'Herny Lloyd di cui sopra che una cravatta in tessuto Naj Oleari (la fantasia con le macchinine) nonché la cintura da cowboy (senza però il fibbione).

mercoledì 6 gennaio 2021

Regalo apprezzato

Per l'Epifania Eleonora mi ha fatto trovare nella calza il torrone fatto da lei. Regalo molto apprezzato, e squisito!

venerdì 1 gennaio 2021

Riassunto delle puntate precedenti

Caro diario, non scrivo da un po' di giorni, non per mancanza di eventi, ma anzi proprio per l'essermi concentrato più sul viverli che sul condividerli (cit. J-Ax). Citando Dalla si può dire che "l'anno vecchio è finito ormai", e noi lo abbiamo festeggiato a casa, anche se per il brindisi di mezzanotte siamo usciti e abbiamo fatto cin cin con qualche vicino di casa. Eleonora ha fatto l'ultima settimana di scuola del 2020 in didattica a distanza, dall'11 dovrebbe tornare in classe. A scuola di Sofia hanno accorciato l'ultima settimana di un paio di giorni, verranno recuperati a giugno. Natale siamo riusciti a farlo con i suoceri e zia Helena, mia cognata. Ci siamo autoisolati tutti per una settimana prima di incontrarci. Ci siamo sentiti oggi per gli auguri. Aggiungendo una citazione, mettiamoci anche Tornatore: stanno tutti bene. Eleonora a dicembre si era ripromessa di andare a correre per ogni volta che avesse fatto dei dolci. È andata a correre 22 volte, compresa quella per il dessert del cenone, portata che ha fatto lei: mini meringhe, curd all'arancia e zafferano, panna montata, salsa al caramello, chicchi di melograno e granella di fudge. Uno dei regali di Natale che mi ha fatto è stata una scatola di meringhe fatte da lei, in diversi gusti: naturali, salate, alla liquirizia, al cioccolato, con frammenti di bastoncino caramellato alla menta, quello classico natalizio. Una più buona dell'altra. È stata una sua idea che mi è piaciuta molto, ha regalato dolcetti fatti da lei. I suoi cookies ai tre cioccolati sono stati molto apprezzati da familiari e amici. La corsa è diventata un po' l'attività di famiglia adesso che l'orienteering è in pausa e la mancanza di neve in zona Stoccolma rende lo sci di fondo impossibile. Ho notato su Strava che il tempo di riscaldamento di Sofia ed Eleonora è praticamente il mio tempo gara... Me lo ha fatto notare anche Sofia mentre correvamo insieme; io ero tutto contento, guardavo il Garmin e vedevo chilometro dopo chilometro i miei tempi migliori. Lei, in maniera molto naturale, mi ha chiesto quando sarebbe finito il riscaldamento per poter iniziare a correre davvero... mi sono sentito come Willy il coyote con Beep Beep! Sofia è diventata una fan di Friends. Si è sciroppata tutta la serie (10 anni di episodi!). A sentirla citare alcune scene mi rendo conto di quanto la tv in lingua originale aiuti con l'inglese. Il 2020 è stato il secondo anno della mia vita, e il primo di quelle di Eleonora e Sofia, senza un giorno in Italia. Speriamo nell'estate 2021 di poterci tornare.