I triple chocolate chips cookies di Eleonora

70 g di burro a temperatura ambiente
100 g zucchero di canna
45 g zucchero semolato
120 g farina
40 g cacao
5 g bicarbonato
2 g sale
1 uovo
100 g cioccolato fondente
50 g cioccolato al latte
50 g cioccolato bianco

Mettere il forno a 175 gradi. Mescolare il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero facendo un composto poroso. In un altra scodella mescolare gli ingredienti asciutti (farina, cacao, bicarbonato, sale). Aggiungere l'uovo al burro e zuccheri. Aggiungere poi gli ingredienti asciutti facendo un impasto. Sminuzzare i tre cioccolati e aggiungerli all'impasto.
Fare una quindicina di palline leggermente schiacciate e metterle su una teglia con carta da forno.
10 minuti in forno, farli raffreddare un minuto sulla teglia e metterle poi a raffreddare su un altro piano.

Eleonora augura buon appetito!

Giochi serali

In queste sere stiamo sostituendo la TV con dei giochi in famiglia: mercante in fiera (giocato anche con uva e ciliege come "valuta"), Uno (con un po' di regole "nuove" che Eleonora ha imparato al campo estivo), scopa, story cubes (quello che si lanciano dei dadi con delle figure e bisogna inventare una storia).
Io mi devo trattenere, perché se è vero che non sono un buon perdente devo ammettere che sono anche peggio come vincitore (balletti della vittoria, sberleffi, canti da stadio).
E si sa che i bambini non fanno come diciamo noi adulti, bensì fanno come facciamo noi...

Vantaggi del clima mite

Bisogna ammetterlo: i 35 gradi dell'estate italiana non mettono molta voglia di accendere il forno. E infatti da nonna Marghe al massimo ci siamo messi a fare il gelato.
Tornati a casa invece ecco che Eleonora ha ripreso a fare biscotti e torte. Oggi ha fatto dei cookies al triplo cioccolato (bianco, latte, fondente) squisiti.
Ecco trovato un vantaggio del clima mite!

Tutti fuori

Questa sera, tornati noi adulti dal lavoro e le bimbe dal "tempo libero" a scuola, tutti e quattro siamo andati a correre insieme. 5km intorno ai due laghetti vicino a casa.
È quasi ingiusto correre con qualcuno che ha 35 anni di meno e che pesa 35 kg di meno... (quando Eleonora ha fatto un paio di allunghi ho capito la frustrazione di Willy il coyote quando inseguiva il road runner...).

Più di mezza vita

Esattamente questo giorno 22 anni (facile da ricordare visto che era l'ultimo giorno dei mondiali di atletica a Goteborg) io e Anette ci conoscevamo sul treno che andava a Stoccolma e ci scambiavamo gli indirizzi.
Lei quest'anno, fra poco più di un mese, compirà 44 anni.
E così, da buon ingegnere, è facile calcolare che ci conosciamo da più di metà della sua vita.

Il sole ci segue

Da Milano ci giungono notizie di temporali e grandinate. Nell'arcipelago di Stoccolma oggi c'erano 27 gradi e un sole splendente.
Quest'anno con il tempo siamo stati proprio fortunati.

Skvallerbär - la bacca pettegola

Questo è un ottimo periodo per raccogliere mirtilli. Così oggi nel tardo pomeriggio siamo andati a raccoglierne un po'.
Eleonora e Sofia hanno scoperto perché oltre al "vero" nome (blåbär, bacca blu) i mirtilli qui vengono chiamati "skvallerbär" (la bacca pettegola): i colori delle loro lingue rivelavano chiaramente che non si erano limitate a raccogliere mirtilli, bensì ne avevano asaggiati un bel po'.

Nota: nei boschi intorno a Stoccolma si trovano anche molti porcini (in svedese karljohanssvamp o stensopp) che gli svedesi molto spesso non raccolgono visto che si concentrano sui finferli (kantareller).

Cinque giorni in più

È da giugno che Eleonora e Sofia sono convinte che la scuola ricominci il 16 agosto.
Oggi hanno scoperto che in realtà il primo giorno di scuola sarà il 21 agosto.
Di colpo si sono ritrovate con cinque giorni di vacanze in più.

Una bella scoperta

In questi giorni abbiamo scoperto che è possibile cambiare la lingua di Netflix, così mentre prima le tracce audio erano solo in lingua originale, inglese e talvolta in svedese, adesso per molti film e serie appare anche il doppiaggio in italiano, cosa che permette a Sofia sia di vedere ciò che prima c'era solo in inglese che allo stesso tempo di fare esercizio di italiano.

Ritorno al freddo, ma con calore

Il capitano lo ha annunciato mentre stavamo atterrano; a Stoccolma ci sono 16 gradi. E anche la pioggia che manca da settimane. C'erano 20 gradi di differenza fra i 36 di Milano alla partenza e quelli che ci hanno accolto... ma c'era anche il calore di Eleonora e Sofia che ci hanno fatto sentire ai Caraibi!

Finire al top

Si dice spesso che bisogna finire "al top". E così abbiamo fatto: per l'ultimo giorno di ferie oggi io e Anette abbiamo preso la funivia Skyway e siamo andati al posto più vicino alla cima del Monte Bianco dal versante italiano (3.466 metri).
Abbiamo poi cenato (benissimo) a casa di amici carissimi.
Proprio un finale al top.
Domani si torna a Milano e domenica in Svezia, da Eleonora e Sofia, che già un po' ci mancano.

La prima volta

Oggi io e Anette siamo andati a Linate con Eleonora e Sofia, e per la prima volta le abbiamo imbarcate da sole. Loro sono tornate in Svezia, dove staranno con nonna Eivor e nonno Bosse. Io e Anette siamo partiti per la Valle d'Aosta dove staremo qualche giorno.
Come da istruzioni abbiamo aspettato che il volo partisse. Le hanno imbarcate per prime.
Una volta arrivate sia loro che la nonna ci hanno informati sul fatto che tutto era andato bene.

E così del "quadrifoglio della felicità":

- tempo tutti insieme in famiglia
- tempo con le bimbe, ma senza consorte
- tempo da solo
- tempo in coppia senza le bimbe
io e Anette adesso avremo un po' dell'ultimo petalo, che di solito durante l'anno dura solo qualche ora, ma che ha anch'esso una certa importanza.

Turisti a Milano

Piazza Sant'Alessandro e la sua chiesa.
Gli scavi romani a pochi passi da Corso Magenta (e peccato che la chiesa di San Maurizio è chiusa il lunedì).
Il Castello Sforzesco.
Il parco Sempione.
Brera.
Santo Stefano.
San Bernardino alle ossa con l'ossario.
Oggi abbiamo fatto i turisti nella mia città natale, che l'è insci bela :-)

Giornata spiaggia

Siamo arrivati in spiaggia alle 9 del mattino.
Abbiamo deciso che era proprio ora di andarsene alle 19:45, quando anche l'ultimo raggio di sole si era oramai nascosto dietro il monte.
Pranzo sotto l'ombrellone. Quattro bagni io, cinque Eleonora, Sofia e Anette.

Levanto + Bonassola

Mentre tutti vanno verso le Cinque Terre noi oggi abbiamo fatto il tragitto inverso. Visto che le previsioni davano nuvoloso abbiamo deciso di fare il sentiero da Monterosso a Levanto (passando da Sant'Antonio) per poi finire a Bonassola (seguendo il lungomare). Per la partenza l'orario è oramai scandito dalla pasticceria sotto casa: si parte solo dopo la sfornata di bomboloni alla crema.

Domani giornata di sola spiaggia. In omaggio alla Scandinavia, viste le passeggiate di questi giorni, saremo quelli modello bandiera danese: gambe e braccia rosse e il torso bianco!